შალოტის სოუსი

ინგრედიენტები:

1/2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი შალოტი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი 1 სუფრის კოვზი მდოგვი 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

მომზადების წესი:

ერთმანეთში აურიეთ ძმარი, ხახვი, მდოგვი, წიწაკა და მარილი. მასას კარგად ურიეთ სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება და ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი. შეინახეთ მაცივარში.